Megszületett a 300. recept

A kiadványban 86 újabb étel leírása szerepel, s ezzel egy jelentős mérföldkőhöz, a 300. recepthez érkezett a sorozat. A fesztiválhoz való időzítés miatt a 4. füzetben a korábbinál több vadrecept kapott helyet, melynek egy része a Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt. munkatársaitól érkezett. A húsételek mellett gyakorlatias leírásokat olvashatnak az olvasók az erdei gyümölcsökről, a galagonya-, a somlekvár, az áfonyalikőr elkészítéséről is. A füzet egyik kuriózuma, hogy a híres szekszárdi cukrász családtól, Petritséktől is érkezett egy krémes karamell fagyi receptet, ami fagylaltgép nélkül, egyszerűen elkészíthető. Az idénre tervezett 4 darab „A 700 éves Tamási 700 receptje” füzetből kettő már elkészült. A júliusi „Tamási Bográcsmestere” főzőversenyre több bográcsos receptet igyekszik gyűjteni a szerkesztő a korábbi győztesektől, helyezettektől, s valamikor ősszel egy halban gazdagabb füzetre is számíthatunk.



Forrás: infotamasi.hu